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- 2017/09/01
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ユキさんのライ麦クッペ(ドライフィグ酵母)
レシピ
作り方
- 1
- 生地こね上がり0:30
- 2
- 発酵終了8:00
- 3
- ベンチタイム
- 4
- 仕上げ発酵
- 5
- 仕上げ発酵終了クープを入れて焼成
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酵母液の中のいちじくも、細かく刻んで一緒にこね上げ（＾ν＾） #パン・ピザ