ROSE BAKERYのキャロットケーキ🧁

【お出かけ記録】ROSE BAKERYのキャロットケーキ🧁
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こんにちは🌞
ご無沙汰しております。
1/6-16の日程で、実家に帰り、だいたいの用事を済ませ、こちらに戻っております。
実家滞在中は、なかなかのハードな日程で、宿題📚投稿をチラリとした後、尻切れトンボになっており、全く投稿できておりません。
時間がとれたタイミングで、少しづつ、記録として撮り溜めたモノを、放出していきたいです。
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🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️
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さてpicは、先日食べたキャロットケーキ。
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主人が、『来月から、COMME des GARÇONSの香水の値段が上がる…』との情報を聞き、「お気に入りの香水を買い置きしたい…」と、私にどの店舗が良いか聞かれたので、迷わず、最近よく行くCOMME des GARÇONS丸の内店に電話をし📞、香水を取り置いてもらい、昨日取りに伺いました。
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なぜ、キャロットケーキの話なのに、COMME des GARÇONSなの⁉️ってお思いですよね？
このキャロットケーキを置いている、ROSE BAKERYは、丸の内と銀座にあるのですが、どちらも、COMME des GARÇONSに併設されているお店なんです。
そんな縁もあり、前からよく食べているキャロットケーキです。
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私のキャロットケーキ好きは、きっとこのお店からスタートしたと思います。
DOVER STREET MARKET GINZAの最上階にある、ROSE BAKERY銀座店だった気が…⁉️
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まだ、こちらに引越して来る前、年1ペースで銀座を中心に、パン屋巡りをしてた私。
その時だったかなぁ？ROSE BAKERYを知ったのも。
パン屋巡りだから、『BAKERY』とつくこのお店にも行きました。
でもね、ここにパンはほぼなく、焼き菓子とお惣菜がある感じ！
そこでランチを食べ🍽️、その時見たのが、このキャロットケーキ🧁
可愛いフォルムで、魅了していました。
この日は、食べずに出ましたが、どうしても食べたくなり、次の機会に食べた時、美味しさに衝撃を受けたのを今でも覚えています。
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『野菜を使ってケーキにする⁉️』
『本当に美味しいのか？』
と格闘しつつ、フォルムの可愛らしさに、やられてしまい、食べたのを機に、一気に虜になりました。
この日を境に、カフェに行くと、プリン🍮かキャロットケーキがあれば、必ず食べるようになりました。
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当時、東京から実家に戻り、すぐにキャロットケーキ作りをしてみますが、バター🧈で作ると、ドシン❗️と重く、重厚感がある一方、あの味ではなく、太白胡麻油で試して、やっとあの味に近づけた気がしました。
オイルでさっぱりとしつつ、スパイスが効いて、にんじん🥕にんじん🥕した感じがなく、美味しい感じに近づき、作り上げたレシピは、一部のサイトのみ公開中でした😅
(かなりアレンジ加えてます)
レシピ用の写真が上手く撮れたら、色々なサイトでも🆙予定。
少々お待ちください😁
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昨日はそんな訳で、COMME des GARÇONSに用事ができたので、胃腸が悪い私を気遣い、キャロットケーキもキッシュも食べたい私の為に、主人は、私とシェアしながら食べてくれました。
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うふふ、旨い😋
何度食べても、ペロリと食べれる美味しさです！
カクカクのキッシュは、見た目もスタイリッシュで、味も美味しく、型を探そうか？と思うほど、再現したくなる感じでした。
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ご馳走さまです🙏
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🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️🫖🥕🧁☕️
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COMME des GARÇONSにハマり出したのは、アパレルで仕事をしていた頃からなので、結構経っていますね😅
デザインが強いイメージのCOMME des GARÇONS❗️
実は、定番となる型があり、それを応用することで、デザインされているので、私の服の中で、20年以上経ったモノでも、通用するデザインが多く、いまだに、当時買った洋服を着ています。
結婚指輪も、主人に連れられ、当時、青山のお店に買いに行ったくらい、主人は私のお洋服の趣味に理解を示してくれており、今は、主人のお洋服もCOMME des GARÇONのお洋服ばかりです。
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好きなお洋服屋さんでは、働かない主義ではありますが、当時、そのお洋服を着て働けるように交渉した私。
今では考えられない事を、よくやったなぁ…と思います。
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今もそのスタンスは変わっていないと思いますが、好きなモノで囲まれていると、愛着が湧き、大切にするので、私の考えにぴったりだと思っています。
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昨日は、長年使ったお財布(20年以上)の次の子をお迎えしたいので、店長さんに相談したところ、同じ型のお財布が辛うじて残っている旨を教えて頂き、取り寄せていただくことにしました。
また、大切に、20年使いたいですね😁
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