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手料理
- 2017/01/04
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帆立と数の子の和風冷製カッペリーニ🎍✨
レシピ
作り方
- 1
- 茹でたカッペリーニをオリーブオイル、白ワインビネガー、バルサミコ、ぽん酢、酒、味醂、柚子の絞り汁、柚子の皮、粗塩、ブラックペッパー、帆立、細かく刻んだ数の子で和える。
味見しながら適量。
盛り付けたら、ブラックペッパー、オリーブオイル、ケッパーを添えて。
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残りのお刺身と一緒に。
さっぱり美味しかった😋💕
どうにか数の子を使えないかと試したところ、コリっとした食感が新鮮でした😋💕