御鰻様でフライング土用の丑 #うなぎのいとう

（自己満備忘録）
伊賀にて三河一色産の鰻をばʕ-̼͡-ʔ玄関で泳いでます
皮はパリッと厚めの身はふっくら、タレは甘すぎずサラッとʕ-̼͡-ʔ
焼肉屋居抜きの店内でこれまたキョーレツな店主が切り盛り
開くとこ見る？焼くとこ見る？って呼びに来た😂焼きの途中で水をかけ最初の脂を取り去り、お酒をかけてあとは雑味のない脂をじんわり
全て惜しみなく伝えてくれる店主😂
とにかく皮目がのけぞるほど美味しい！名店だと思う〜

置いてある焼酎やウイスキー、勝手に飲んでいいんですって😂（無料）
そして（鰻の）お会計は（忙しいから）自分で計算して！って言われました😂最期の最後まで面白かった〜