串の刺さっていない鶏肉を自分で焼く奈良駅近くの焼き鳥屋さん@鳥

安くて美味しい焼き鳥屋さん。
私以外のお客さんは、地元のサラリーマン。
鶏肉は和歌山産とのこと。
元気の店主さんが色々話しかけてくれて楽しかった。^_^

鶏肉に串を刺すと、串からエキスが出て不味くなるから、串刺しにしないとのこと。なるほどという感じ。

鳥茶漬けはアッサリしていました。

串からエキス？
考えたことなかったです。
言われてみれば そうかも。

私も何も考えず、焼き鳥は串刺しと考えていました。^_^

奈良から近くにお住まいだったのですね？
JR奈良駅から徒歩数分なので機会があればどうぞ。^_^

おはようございます。
京都の宇治に住んでいるので、今検索したら JR乗って1時間弱で行けそうです。
機会があれば 行ってみます。
ありがとうございます。

大阪にはたまに仕事で出張しますが、まだ宇治も行ったことがありません。地図で宇治を見たら、奈良駅と京都駅の間でしたが、1時間もかかるのですね。関西出張の機会に宇治も行ってみます。