さっと簡単に作りたい一品…大根＆厚切りベーコンの炒め煮♪

今さら買い物に行くのも…ちょっと面倒
家にあるもので…何か１品作らないと～ってなったとき
適当に作った割に…我が家の中２女子から～好評だったメニュー

大根が半分くらい…厚切りベーコンが少々…
大根は煮物や味噌汁とかが多いのかなぁ
煮物だと時間がかかるし…
味噌汁では物足りないし…
炒め煮なら～おかずになりそう～

大根…ちょっと細めの短冊～太めの千切り
まず最初に…油で、しっかり炒めて
炒めると…早く柔らかくなるし…味も沁みやすい～
炒めたら～水分を足して…
和風顆粒だしで味付け～しばらく煮込んで

水分をとばしながら～
ベーコンもこんがり炒めて…
嫌いじゃなければ…ニンニクや鷹の爪も

色的に地味だったので…
緑の野菜…ピーマンや小松菜
あれば…赤い野菜…パプリカとか～お好みで
それらの野菜は…シャキッとした歯ごたえがある方が良いから～
さっと炒めて…完成です

ピリ辛…大根＆ベーコンの炒め煮
いい感じ♪

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