豚ロースのソテー～黒糖バルサミコソース～

厚手の豚ロース肉に薄力粉をまぶし、こんがりきつね色に焼き上げました。外はカリッと中はジューシーな仕上がりです。
鹿児島特産の黒糖とバルサミコ酢を煮詰め、これまた、鹿児島特有の甘辛い濃口醤油加え味に深みをもたせたバルサミコソースにしました。
さっぱりとしながらも濃密な味わいのソースが、食べごたえ充分なお肉によくあいますよ♪

鹿児島と言えば黒豚‼️✨
黒糖とお醤油も鹿児島のものなんですね〜😃✨
美味しそうです😍💕

甘しょっぱいバルサミコソースもとってもいいですね✨
⭐️付けさせていただきまーす🙋

そうなんですよ！本当は黒豚を使いたいところなんですが、原価の関係上ですね……………(･д･`;)