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手料理
- 2019/12/03
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サバ缶の豆腐チゲ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 豆腐は食べやすい大きさに切り、たまねぎ、赤パプリカはスライスにする。ゴマの葉は千切りに、あさりは砂抜きをしておく。
- 1
- 鍋にAを入れて弱火で炒め、香りがしてきたら、あさり、酒を入れて炒める。
- 2
- あさりの殻が開いてきたら、たまねぎ、赤パプリカ、キムチを入れて軽く炒め、サバ缶(汁ごと)、だし汁、豆腐を入れる。Bを溶き入れて、塩で味を整える。
- 3
- 器に盛り付け、生卵を割り入れ、ゴマの葉をお好みでのせたら完成♪
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ぴくるす本格チゲがカンタンに出来ます。
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