万能味ソースで餅入り麻婆茄子

いつもの麻婆茄子の味付けにウスターソースをプラス。味噌はもともと入ってるから、これも万能味ソース料理と言えるかな？　洋食ではないけれど。コクが出ますねー。

お祭りで配られた紅白の丸餅入りでお雑煮みたいな麻婆茄子になりました。お餅と麻婆ってすごく合うけど、全てがとろりとしすぎて火傷注意です⚠️

#中華料理 #麻婆茄子 #餅 #万能味ソース