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糀甘酒と豆乳、乳脂肪分30% の軽いクリームを少し加えて、アガーで固めて爽やかな味わいに仕上げました。
もちろん、甘みは糀甘酒だけ。お砂糖は使っていません。
#春色 #プリン/ゼリー #いちご #アガー #糀甘酒 #マルコメ #豆乳プリン