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手料理
- 2018/10/26
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贅沢たまご♡カスタードパウンドケーキ。
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆カスタードクリーム作り☆
深めの耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、粉糖をふるい入れ、分量内の大さじ2の牛乳を入れてよく混ぜる。
- 2
- 卵を入れて混ぜ、残りの牛乳も少しずつ入れてさらに混ぜる。
- 3
- ラップをして600wで2分チンして、取り出して混ぜる。
さらに様子を見ながら1分半加熱し、混ぜる。
緩いようなら30秒ずつ加熱する。
お好みの固さになったらバニラオイルを入れて出来上がり。ラップをして冷ましておく。
- 4
- ★パウンドケーキ作り★
ボウルに◎を入れ、よく混ぜたら、ふるった◯を入れてダマにならないように混ぜる。
- 5
- さらに牛乳とバニラオイルを加えてよく混ぜる。
- 6
- パウンドケーキ生地とカスタードを交互に重ねて型に流し入れていく。
- 7
- 180度に予熱したオーブンで30分焼けば出来上がり。
ポイント
カスタードはちょっと緩いかな？位で冷めるとちょうどいい固さになります。
焼きあがったらぴっちりラップをして1日おくとしっとり仕上がります。
もぐもぐ! (116)
リスナップ (1)
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今日はおやつにしんたまごを使って、カスタードクリームを重ねて焼いたパウンドケーキを作りました。
しんたまごを使うと、黄身の色が濃いのでお料理やスイーツがとっても鮮やかになります✧
カスタードクリームはレンチンで簡単にでき、パウンドケーキもバターを使わずに作れます♩
COOKPADのレシピを参考に、掛け合わせてアレンジして作りました。
ラップでしっかり包んで寝かせると、さらにしっとりしておいしくなります◡̈⃝✩
たまごをふんだんに味わえるケーキになりました( ´͈ ᵕ `͈ )