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- 2013/11/04
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クリームシチュー
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉を一口大、人参を乱切り、玉ねぎをくし切りにしておく。
しめじは石づきを切る。
- 2
- 鍋で鶏肉を炒め、色が変わったら野菜を入れる。
- 3
- 油が全体に混ざったら、水、コンソメを入れる。
- 4
- 耐熱ボールにバター、小麦粉を入れ、レンジで600w 30秒加熱。
バターが溶けたら、ダマが出来ないようにホイッパーで混ぜる。
牛乳を少しずつ入れ、そのつどよく混ぜる。
- 5
- レンジで3分加熱。
一度取り出し、ホイッパーで混ぜ、再びレンジで2分加熱。
取り出してよく混ぜる。
- 6
- 5️⃣を3️⃣に入れ、弱火で煮る。
塩コショウを入れ、味を整える。
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