豆腐サラダ

醤油を先にかけるとお豆腐に染み込みすぎてしますので、ごま油でコーティングしてからかけ方が塩分カットになります。

今回のトッピングはピリ辛ザーサイでしたが、大葉、みょうがも美味しいです。