自家製お好み焼き粉で作る！牡蠣とコンニャクのネギ入りお好み焼き　#料理研究家指宿さゆり

Then, cook both surfaces until crispy with the lid off and then the okonomiyaki, with the inside fluffy, will be cooked up well.

フワッと中はとろっと
させるのが神戸流。

ふんわりパンケーキのような
お好み焼き大阪流で
私はやはり神戸のお好み焼きが好きです。

時代とともに大阪流の焼き方のお店も神戸にも増えましたが。

お好きな薬味をふって
仕上げていきましょう。


#お写真はレシピ撮影から引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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