胸肉の唐揚げ(塩麹、にんにく、生姜、牡蠣だし醤油味)

胸肉はそぎ切り、フォークで穴あけ、塩麹、酒少し、きび砂糖、牡蠣だし醤油、桃屋刻みにんにく多め、桃屋刻み生姜少なめ、揉み込み、少し置く。片栗粉をまぶして180度で揚げる。

牡蠣だし醤油がもう少し多めで良かったかな、旦那さんにもう一度作ります