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手料理
- 2015/07/29
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ニラチジミ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ジャガイモをすりおろして、玉ねぎは薄くスライス、ニラは6cmほどの長さにカット。
- 2
- ボールに米粉(または片栗粉)、玉子を割り入れ、そこに①の野菜を加えて、塩コショウを少々入れ混ぜる。
- 3
- フライパンにごま油大さじ2を入れ、②の生地を流し入れ、丸く平らに手早く広げていく。中火で両面に焼き色を付け、最後に強火にしてパリッと焼き上げる。
- 4
- 好みの大きさに切って、器に盛り付ける。
- 5
- 焼いている間に、タレの材料を用意して混ぜ合わせましょう♪
ポイント
タレの味は自分の好みで、辛味の好きな方はコチュジャンまたはラー油を足されるのも良いと思います。甘めが好きな方はお砂糖をプラスでもOK!
今回はヘルシーなニラチジミでしたが、白菜キムチを入れたり、牡蠣のシーズンはぜひ牡蠣を、シジミやイカ、豚肉のスライス、お好きな具でぜひどうぞ^_−☆
みんなの投稿 (1)
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Ann Kakegawa子供のおやつやビールのお供にも。酸味と甘みが聞いたタレは食欲を注ぎます。簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
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