燻製豚と鰹のつくねのすき鍋&〆の特製ラーメン

国産豚バラ肉を藁で燻製しました。お鍋のだし汁は、煮干しと鰹節でじっくりと炊き、土佐醤油で仕上げました。最後の〆の特製ラーメンがあとを引く『美味しさ』です。