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王道味付けの菊花かぶとりんご酢で作った紅白なます、ピクルス風の酢ばすで酢の物三種を味変化。
きんとんはマロングラッセとりんごジュースを使って、甘さ控えめながらフルーティに仕上がりました。かまぼこ、伊達巻、黒豆は市販品です。
#おせち料理 #ワンプレートおせち #栗きんとん #なます #酢蓮 #菊花かぶ #松前漬け