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- 2013/01/29
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大根ステーキ 鶏そぼろ餡かけ
レシピ
作り方
- 1
- <下準備>
皮をむいた大根を2cm程度の厚さに切り、耐熱皿に入れて、ラップをしレンジで10分加熱する。
- 2
- フライパンに油を熱し、大根に焼き色がつくまで炒め、両面に焼き色がついたら皿に盛り付ける。
- 3
- フライパンにしょうが・油を入れて炒め、香りが立ったらミンチを加えて、ほぐしながら炒め、パラパラになったら、水100ccとゆず茶を加え、強火で煮立たせる。
(醤油を少し加えると良いかも…)
- 4
- 煮立ったら弱火にして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、皿に盛り付けた大根にかけてできあがり！
ポイント
あっさりヘルシーに！
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