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手料理
- 2023/12/14
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万能味ソースで中華丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンを熱し油を敷く
肉とか人参とか玉ねぎとか日の通りにくい順に好きな具材を炒める
水、鶏がらスープの素、生姜(おろしorチューブ)、紹興酒(or料理酒)を合わせといて
炒め煮する
好きな味の濃さになるまで味見しながら万能味ソースを投入
水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜとろみを付ける
仕上げにごま油をさっと
ご飯に盛り付けて完成
もぐもぐ! (40)
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で、中華丼作ろうと思ったときに閃いた
材料はあるもので適当に良いのでは？
絵面的にうずらの卵は欲しかったな〜(>_<)
いつもの中華丼の味付けは醤油とオイスターソースで作るけど、妻はオイスターソースが苦手で…
こっちの方が美味しいようでした(*˘︶˘*).｡.:*♡
よし、仕事行くか〜