焼きリゾットの天使のエビのスープ仕立て #シェフごはん

重くなりがちなリゾットをスープの中に入れてお茶漬け感覚で召し上がって\nもらいます。\nシンプルなパルメザンチーズのリゾットをカリッと焼いて香ばしさをアクセントにし\nエビの頭でとったスープを添えます。\nまた薬味としてドライトマト、チーズガレット、万能ねぎを添えます。