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手料理
- 2018/10/05
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これで血液さらさら⁉️とろーり卵の㌧玉で♪♪たっぷり玉ねぎを使ったお好み焼きです(*>∀<)ﾉ♪
レシピ
材料・調味料
- ◯1人分 ・豚ばら薄切り肉 ── 50g～ ・❇玉ねぎ薄切り(1.5mm) ── 200g ・❇揚げ玉(天かす) ── 大さじ4～ ・❇生姜千切り ── 大さじ2～ ・❇お好み焼き粉／水 ── 各大さじ3～4 ・卵 ── 1個 ・⚫醤油／みりん ── 各小さじ2 ・鰹節／マヨネーズ ── 適量
作り方
- 1
- テフロン加工のフライパンに
豚ばら肉を重ねる。
❇を混ぜ合わせる。
豚ばら肉の上に置く。
中火弱に点火して蓋をして
5分程～じっくり蒸し焼きに。
蓋を外してひっくり返す。
中心の凹に卵を落としたら、
底面の卵の白身が焼けて安定し
たらひっくり返す。
ひっくり返したら30秒～40秒程
でまた直ぐにひっくり返すと
焼き上がりとろーり卵に。
あらかじめ合わせておいた
醤油／みりんを回し掛けたら
出来上がり♡♩♬*゜
トッピングにおかかマヨネーズ
で召し上がれ～♡
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