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手料理
  • 2022/10/18
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《🍠紫さつま芋 & 栗🌰で 秋のタルト》

レシピ
材料・調味料
パイシート
1枚
紫さつま芋
50~60g
国産甘栗
4〜5個
バター(室温に戻す)
50g
さとう
50g
1個
アーモンドパウダー
50g
バニラエッセンス
少々
ラム酒
小さじ1
作り方
1
パイシートを解凍して、パイ皿(15〜18cm)の大きさに伸ばして型に合わせる。フォークで数ヶ所穴を空ける。
型に合わせたオーブンシートを生地の上に敷いて、オーブンで(200℃-20分)焼く。
2
紫さつま芋は1.5cm角に切って、水にさらす。
甘栗は4等分に切る。
3
【アーモンドクリーム】
常温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせ滑らかにする。
溶き卵を加えて、更によく混ぜる合わせる。
4
アーモンドパウダーを加えて、エッセンス、ラム酒も入れて滑らかに混ぜる。
5
①の焼いたパイシートにクリームを流し入れ平にしたあと、紫さつま芋と甘栗を散らす。クリームに半分くらい埋める感じで。オーブンで焼く(180℃-25分)
みんなの投稿 (11)
久しぶりに見つけた“紫さつまいも”を使って栗と合わせてタルトを焼きました。
何と!さつま芋が苦手な孫も「美味しい❣️」って食べてくれました٩(*´︶`*)۶
サクサクの生地に、クリームとお芋の組み合わせがちょっと秋っぽいデザートになりました🍁🍂
#秋のスイーツ #紫芋 #栗 #タルト #焼菓子
秋らしくて美味しそうです😊
紫芋だと色がきれいですね。

苦手なものを美味しいって食べてくれるとなおさらうれしいですよね。
ちゃべ から あかね空
さん❣️いらしてくださりありがとうございます💛 .*゜
今日は生憎の空模様で、素敵な“あかね空”は見られそうにありません( ; ; )

紫さつま芋、中々見かけませんがきれいな色なので、ワンポイントになりますよね💜
モソモソしていて、呑み込みにくかったさつま芋をクリアできて、嬉しそうでした😊💖
ちゃべさん こんにちは。栗とさつまいもの組み合わせでタルトなんて素敵です😍
小さいお子さんは、焼き芋などはちょっと食べづらいですよね😅お孫さん、ちゃべさんの愛情おやつで苦手な食材を克服できてよかったです!
ちゃべ から seiko_funfood
さん*ˊᵕˋ* こんばんは☽︎‪︎.*·̩͙‬☆.*°
お返事この時間になっちゃいました🙇🏻‍♀️💦
その日の晩ご飯に、娘がさつま芋の天ぷらを揚げたそうで、それも食べることができて親子で喜んでいました👩‍👦
不可→可になる時に立ち会えて私も嬉しかったです😊💖
❤︎(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪❤︎♡𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 🌸
seiko_funfood から ちゃべ
ちゃべさん おはようございます😃よかったですね〜㊗️🎉
お嬢さん、若いのに天ぷら作られるなんてすごいです。ちゃべさんのお料理で育ったからですね😊
ちゃべさん、こんばんは🌝
本当だ、秋を感じる🍁
タルト🥧ですね😋
ダマンドクリームだから、満足度たかめ☺️💡
紫芋は、中々見かけないな👀
頂きます🙏
ちゃべ から レオン
レオンさん♡⃛♡⃛♡⃛こんばんは✨
今日も一日お疲れ様でした。
わざわざコメントありがとうございます·͜· ♡
アーモンドクリームのこと『ダマンドクリーム』って言うんでんすね ( ˙꒳​˙ )シラナカッタ …専門用語( 𓏗𓏗 )
勉強になります✍🏻📖´-
紫さつま芋、大きなスーパーで見つけました。普通のさつま芋よりはちょっとお高いけれど、きれいな色を出せるので買いました。
最近朝晩冷えるようになってきましたね😖
体が温まるお芋料理🍠食べたいですね♨️
おはようございます🎵
いつも美味しそうですね。
食べまことないですが紫芋普通のお芋と同じなのかなぁ?
アーモンドパウダー使うと本当に美味しくなりますね。
お孫さんの笑顔が目に浮かびます。
素敵なお祖母さんですね。
ちゃべ から なお
さん❣️夜分に失礼します😣💦
ちょっと忙しくてSDを開いていなかったので、お返事が遅くなってごめんなさい🙇🏻‍♀️

お越しいただき嬉しいコメントをありがとうございます😊💖
紫芋は味は普通のサツマイモと同じですよ!
でも中々見かけることはないので、お弁当の茶巾絞りに使いたくて買いました。作っておいて冷凍もできるので、ワンポイントに使っています( ´ᵕ` )❤︎.*
近くに孫がいると何かと関わりが多くなってきます。つぶさに成長の過程を見られるので有難く思っています( ✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜
こんばんわ✨
夜中にすみません。
そうなんですね❗️食べたことなくて…
見かけたら一度購入してみますね。
孫は格別と言いますもんね。
早く孫がいる生活したいですねー
いつのことか…w
ありがとうございます♡
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