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土鍋ご飯なんですね。
私は炊飯器を持ってないんです。15年位前から土鍋でご飯を炊いています。
ガスで炊いた土鍋のご飯を食べたら炊飯器には戻れませんね。
プロの方なんですね。
勉強させてくださいね。
よろしくお願いします。