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ココット皿に、つぶして刻んだニンニク3片とオリーブオイル、アンチョビ缶のまま、レンジでチンします。
温まったら、アンチョビをフォークなどで崩しまぜます。
仕上げにバターを入れ、
さらにレンジでチンします。
トロトロになったら、
アツアツのまま、好みの野菜をつけて食べます。