ガーリックチャーハン

チャーハン、はじめて成功したかも。
油の量、卵を先に、フライパンを充分熱してから炒めはじめる。そうなのねー。納得。
今まではたぶん、熱し方が足りないのと、油の量も足りなかったんだな、たぶん。

うんうん、わかるなぁ。
私もたまごは必ず先に入れるようにしてる！

ごはんに卵を絡めてから炒めるというレシピも見つけたから、こんど試してみるよ👆