ジャガイモとチーズのガトーインビジブルなんと、1111投稿目でした

レシピ

材料・調味料

※玉子: 2個

※豆乳: 大さじ4

※塩: 小さじ1/2

※米粉同じ小麦粉: 大さじ4

※胡椒: 少々

※ピザ用チーズ: 2/3カップ

ジャガイモ: 2個

人参: 1本

枝豆: 適宜

作り方

1: ※の材料を粉類はふるってから合わせて混ぜておく

ジャガイモはスライサーで薄切り
人参も千切りにする
枝豆は冷凍のを使用しました

2: 15センチの丸型にオーブンシートを敷き込んで
①の生地にジャガイモを絡めます
その、半量を型に敷き込む

3: 人参にも生地を絡めて型に敷き込んで
枝豆を真ん中にこんもりと盛り付ける
残りのジャガイモも生地に絡めてから
上に敷き込んで余った生地を流し入れる

4: 180℃のオーブンで約40分焼く

ポイント

少し粗熱が取れてから切り分けると綺麗です
好みで間にマスカルポーネを挟むと切り分けたときにチーズがトロリンチョ

また、生地にブルーチーズ又はパルメザンチーズをプラスするとコクが増します

薄味なので
好みでケチャップなどを添えても○

具材は好みで足したり引いたりご自由に

ジャガイモがミルフィーユみたいになって触感が楽しいひと品です

みんなの投稿 (7)

: まーぶる

サボってばかりだけど
たまに帰ってきては
ゆるゆる続けてるSD

それでも、1111投稿目になりました
なんか自分でほえー凄いやんと
思ってしまいました

こんなに、料理してんだなぁ
投稿してないのも倍以上あるもん
なんか、生きてきたんだなぁ
なんて、ちょっとおセンチにしみじみしたりして

夢中になることが出来て
今年は日本中、そして海外へも
3度も旅立って目まぐるしかったなぁ
病気のリハビリで料理始めてSDをスタート

ほんと、元気になりました

皆様に感謝です