枝豆、豆腐入り和風ハンバーグゆず胡椒入りあんかけで

冬野菜がと届いたので久しぶりに投稿しました😃
鳥と豚の合挽き肉に豆腐をつなぎに作りました。枝豆入りです。茅の舎の野菜だしを調味料に使ってみました。あんをかけなくても美味しいです。これはお弁当のおかずになりそう。サラダは赤かかぶ紫水菜トマトをアボカドオイルとかぼすをかけてます。ご飯にあうのおかずです。