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珍しい大きな貝
沖シジミっていうらしいです。
身はちっちゃくなっちゃうけどすごい旨味
塩気も十分にあったのでそのまま今美味しい春菊と合わせました。
シジミの鉄分、春菊の鉄分やクロロフィルの相乗で肝臓強化、貧血防止にいいみたいですよ!
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