リンゴ3兄弟のジェラート

ひとつのくだものを存分に堪能するシリーズ第7弾
贅沢なジェラート出来上がりました！！
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送ってもらった長野オリジナル品種の「リンゴ3兄弟」秋映、シナノスイート、シナノゴールドをそれぞれ使い分けてみました〜
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◯秋映のジェラート
りんごの中で1番好きな品種！
ジューシーで甘酸っぱくてりんごの香りも強い！
コンポートにしていつものように水切りヨーグルトと生クリームで濃厚ジェラートに😋
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◯シナノゴールドのシナモンコンポート
バキバキジューシー！
噛めばじゅわ〜って果汁が出てくるこれも好きな品種
シャキシャキをしっかり残したかったので加熱は少しだけ。シナモン軽く効かせたコンポートになりました〜😊
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◯シナノスイートチップス
スッキリ甘い！サクッとした食感でいつまでも食べれる！
サクサクのチップスにしたかったのでシナノスイートをトレハロース液に浸けてオーブンで乾燥。たっぷりある果汁も凝縮されて濃い〜チップスになりました😁
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ミントもアップルミント
合わせる飲み物はアップルティー
りんごまみれ🍎