ココナッツオイルで鰤の照り焼き

居酒屋 華寿のメニューです。

ココナッツオイルを使った照り焼きです。ワタクシは少ししか使わなかったので←ケチなもんで。
コクが出たなぁと言うくらいで、ココナッツの香りはほのかな程度でした。でも、ココナッツオイルを使わない照り焼きとは明らかにお味が違います。
ひと味プラスのブリ照りで食べやすいと思います😊

居酒屋 華寿、かっこいい♡
ココナッツ風味が主張するわけではないけど、ひと味変わるんですね。
参考になる～♪

トミサクさん、コメントありがとう✨
毎日同じ人に作っていると、家族の反応が代わり映えしないんで、お客様に出すことを妄想してみてるんです。オーナー兼料理人兼ママさん。なんてね！
ヒマよねー。ワタクシ（笑）
ココナッツオイルを使うブリ照り、なかなかイケますよ！