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手料理
- 2022/03/19
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ガパオライス
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- フライパン大小用意
それぞれに油を入れます
- 2
- 大きいフライパンにみじん切りしたにんにくを香りが出るまで炒める
- 3
- 小さいフライパンには卵を落とし目玉焼きを焼きます。弱めの中火
- 4
- ②のフライパンに鶏挽き肉、赤&黄色パプリカ、ピーマン、玉ねぎを一気に入れて良く炒める
- 5
- 良く炒めたら☆印の調味料を入れて水気がなくなるまで煮詰める
- 6
- ⑤の間にお皿を用意し、レタスを敷き、ご飯をよそっておく
- 7
- ⑥に⑤のガパオをたっぷりとかけ、③の目玉焼きを乗せ、バシル、プチトマトを添えたら完成です。
ポイント
忙しい日のランチにオススメレシピ。
目玉焼きは水を入れず、フタもしないで、じっくり弱めで焼いてください。
もぐもぐ! (72)
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