Tiramisù

お疲れさまのティラミス♡

小鍋さん
なんでもござれ的な技の数々に
脱帽です！

すっごく美味しそうっ‼(^O^)‼
イタリアだと 日本より ずっと美味しく安価なマスカルポーネが手に入るんだろうなぁ…。器ごと抱えて食べたい出来上がり💕

To: namastelotus ミチャコさん
小躍り♡小躍り♡
いつもありがとうございます♪:D
ミチャコ師匠のコメントのおかげでお料理がんばれます！;)
リスナップもありがとうございます♡

To: miyako8940 ミヤコさん
なんだか…恐縮です…
手の込んだお菓子は出来ないですが、時間もかからなくて簡単なものはストレス発散(⁉)にもなってくれてます:D ♪♪♪
リスナップもありがとうございます！

To: mabitan マビたんさん
ありがとうございます♡
すっごく嬉しいです‼ o(^▽^)o
マスカルポーネの美味しさのおかげで、技術のない私でもいつも同じように安定したティラミスが作れます♪
小麦粉を使う焼き菓子には苦労していますが（笑）

To: padella さん★
小麦粉、違いますもんねー！！！
私、日本のレシピでフランスで作った時は
悉くイマイチでショックでした工ｴｴｪｪ(´ﾛ｀ﾉ)ﾉｪｪｴｴ工

現地レシピで現地の粉は問題ないんですけど・・・
クリームやバター、乳製品は　美味しいですね^^

一番好きなデザート✨✨✨✨

スポンジにコーヒーシロップしみしみな感じが伝わってくる〜♡
めっちゃ美味しそうっ！！

フランスは焼き菓子が有名なので、粉の種類が豊富なのだと思っていましたが、やっぱり違うんですね…
イタリアは基本的にお菓子もパンも準強力粉です(｡-_-｡)
海外のお菓子は甘すぎるので日本のレシピで作っていました。一度こっちのレシピで作ってみた方が良さそうですね！ありがとうございます♪

ティラミスって人気があるんですね！
リスナップもありがとうございます♪

ありがとうございます♡
個人的にコーヒーたっぷりが好きなので、普通より多めで作っています！ブランデーも多め(≧ω≦。)

マメコ꒰ ∩･∇･∩꒱♡
こんなのも作れちゃうんだー！ステキ(๑✧◡✧๑)

ありがとう♡
これは30分以内で作れる簡単お菓子なのだ！ マスカルポーネに感謝♡

そーなの？！Σ(-∀-ﾉ)ﾉ
早業だね！！なかなかできないよ！

(」°ﾛ°)｣ もちろん冷やす時間は抜きだよ！作業時間だけね♡

To: padella さん★
フランスだと小麦粉は大まかにT４５（Type45)、T55、
T65と３種の小麦粉が流通していますが１番一般的なのが
４５と５５。
４５は日本で言うと薄力粉ではなく中力粉〜準強力の部類に
入りそうです。日本で流通しているパン用小麦粉で例えると
「リスドオル」くらいでしょうか。
T55は　もう少しグルテンが強くなりトラディション ラ フランセーズ辺りの準強力粉、T65は更に上・・・となるので
日本の薄力粉程度のグルテン量の粉が実質ありません (;´Д｀)

なので・・・日本の薄力粉のつもりで作ると出来上がりが変わります。湿度も違って粉自体の湿気も違うし触り心地も違

すてきなティラミスです！
私の理想とするティラミス😊💕💕
普段使いのこなれた感がプンプン漂うようですよー⤴
本場の匂いがします！！

マビたんさん、おはようございます！
お隣だけあって、粉も似ているみたいですね！(^-^)
こっちも中力粉～準強力粉位のタンパク質の粉で、精製の程度によって分類されているみたいです。
強力粉も薄力粉も手に入らず、初めは本当に戸惑いました…
でも、当然こちらの方たちは、この小麦粉だけでお料理もお菓子もパンも作るんですよね！
粉に慣れてしまえば、このシンプルさは嬉しいですね！
ゆっくりお菓子作りを楽しめる余裕ができたら、色々と試してみたいです♪

romieさん、おはようございます！
本当にフツー過ぎて、恥ずかしいのですが…ありがとうございます♡
何の工夫もアレンジもなく…家で作って食べるティラミスです😁
素材の美味しさに感謝です😉