モロヘイヤと豚のしゃぶしゃぶソーメン

夏場の我が家でよく作る簡単素麺です。

この時期、畑にワサワサと茂るモロヘイヤと豚を軽くしゃぶしゃぶして、茹でたソーメンの上に載せて麺つゆを掛けていただきます😄

ねばねばモロヘイヤがつるりんと喉越しよく、豚しゃぶでタンパク質もしっかり摂れてボリュームたっぷり！

お好みで卵や納豆、長芋のねばねば食材をプラスしても🥰👌

#アレンジ素麺 #簡単スピード料理

簡単に見えなーい
彩りきれーい✨

モロヘイヤのネバネバ良いよね😋
お肉もあって、
程よくボリューミー❣️

ところでこの素麺
どうやって揃えるの！？
美しく盛れすぎじゃない！？
崩してみたい衝動…笑😆

もっさん、こんばんはー。いつもは大概モロヘイヤと豚さんに薬味だけよー！😂

モロヘイヤなんか10秒ぐらいしゃぶしゃぶ火を通すだけだし、薄切りの豚もあっという間に火が通るから、素麺を茹でるついでにできちゃう😘

モロヘイヤのネバネバのおかげでツルツルっと食べられるし、夏にはもってこい😄

この時はちょっと撮影用に盛り付けたわ😂😂畑のオクラとプチトマトもちょうど採れたんでプラス😁

お素麺はねー、『白龍』で極細のお素麺を使ってるんだけど、お素麺の束の端っこ5㍉位のところを木綿糸で結んで茹でてるの。
盛り付けたら、結んだ部分を切り取るの。結んだとこも食べられないことはないんだけど、ちょっと硬いかな😅💦
束の端を括ってあるから、バラバラにならずに綺麗に盛り付けられるよ😘一度やってみて😁