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手料理
- 2013/02/13
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バレンタイン♡焼きチョコクッキー
レシピ
作り方
- 1
- チョコを荒く刻み、100gずつわける。バターは角切りにする。卵を室温に戻し、ときほぐす。
- 2
- ☆の粉類はポリ袋にいれ、よくふりあわせる。天板にオーブンシートをしく。
- 3
- ボウルにチョコ100gとバターを入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 4
- ３のボウルに砂糖、溶き卵を加え、そのつど泡立て器ですり混ぜる。残りのチョコを加え、☆の粉類をこし器でふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
- 天板に小さじ1ずつ、間隔をあけて落とし、濡らしたスプーンの背で直径2㎝にする。これを160°に予熱したオーブンで18分焼く。
ポイント
これだと100枚より少し多めにできあがります。スプーンで整えるとき、少し厚みのある綺麗な丸にすると、綺麗な出来上がりになります。
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