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手料理
  • 2013/06/13
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鱈と舞茸のオリーブオイル焼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
鱈の臭みとり。
塩コショウをかけ、牛乳を振りかけておく。
2
オリーブオイルを熱したフライパンに鱈を投入。
3
鱈をひっくり返して舞茸も投入。
火が通ったらマヨネーズをかける。
焦げやすいので注意。
4
仕上げに青ネギをいれ、オリーブオイルを少しかける。
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