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- 2019/12/02
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博多の家庭料理、鶏の水炊き
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この季節になると、スーパーの精肉コーナーに鶏の骨付きぶつ切りが並ぶ。
鶏肉とネギ、生姜を中火で沸騰させながら、1時間程すると、白濁したスープ完全。このスープだけで充分酒が飲めるかも(^^)
ポン酢に自家製柚子胡椒、んま〜〜っ！！
#水炊き