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手料理
- 2021/12/05
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海老チキンベーコングラタン、ウインナ入りペイザンヌ風スープ
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時々夫からグラタンをリクエストされる
今日がそれ
いつもテキトーに作ってホワイトソースを余らせるので、きちんとレシピ２人分で作ったらピッタリだった❗
ありがとう‼️土居先生‼️
土居先生によれば
バター、小麦粉、牛乳は1:1:10
2人分なら25g,25g,250cc
結婚前は家族6人分でも余るほど作って冷凍までしてたのが懐かしい
今日の具は
玉葱、ブロックベーコン、鶏、海老、白ワインとバター少々、ほうれん草、マッシュルーム
マカロニではなくペンネを入れて
パン粉と粉チーズをふってカリっと焦げ目がつくまで焼くのが私好み
スープは玉葱人参じゃがいも蕪ウインナー
#晩ごはん#洋食屋さんぽい#グラタン