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手料理
- 2015/06/16
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OREO Cheese Cake♬
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを160度に予熱開始
クリームチーズと卵は室温に戻します
- 2
- オレオ5枚を細かく砕き、溶かしバターとなじませ、型の底へ敷き詰めます
- 3
- クリームチーズが柔らかくなったら、木べら等のヘラでクリーム状に練り、そこへ砂糖を入れ、クリームチーズとまんべんなく混ぜます
- 4
- そこへ卵を1つずつ入れ、ホイッパーに持ち替えて混ぜます
- 5
- 卵がよく混ざったら、薄力粉を加え更に混ぜます
- 6
- 薄力粉が混ざったら生クリームを一気に加え混ぜます
- 7
- レモン汁を加え混ぜます
- 8
- オレオを敷き詰めた型に生地を半分流し入れ、そこへ粗めに砕いたオレオ4、5枚を載せ、また生地を流します
- 9
- 最後に残りのオレオを砕いて載せ、160度で約1時間焼いて完成♬
ポイント
オレオは好きなだけ使って下さい♡
オレオの甘みもあるので、砂糖は80入れるとかなり甘いカモ…
砂糖を更に40gにしてレモン汁を増やすと割と酸味のある味になるかもです♬
溶かしバターの記載がありますが、私はグレープシードオイルを使用しました‼︎
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チーズケーキ好きな旦那だけど、普通ぢゃつまらないかなと思って、作ってみたかったオレオチーズケーキにしました★
初めまして‼︎
コメント&フォローありがとうございます( *´艸｀)♬
嬉しいです‼︎
素朴なお菓子ばかりですが、ボチボチアップしていきますので宜しくお願いします♡♡♡