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手料理
- 2012/12/15
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渾身のガーリックステーキ炒飯
レシピ
作り方
- 1
- ステーキ用の牛肉は2cm角に切って、塩胡椒する 。にんにくは薄切り。万能ねぎは、小口切り。
- 2
- オリーブ油でにんにくが色づくまで炒める、にんにくは取り出しておく。
- 3
- 2の油にバターを入れて、塩胡椒したステーキ用の牛肉を炒める。牛肉はきっちり炒めること。
- 4
- 3にご飯を混ぜさらに炒める。ご飯は冷や飯でもいいが、少し固めに炊いた炊きたてのご飯がおすすめ。
- 5
- ご飯が炒まったら、醤油をフライパンのふちから流し入れて、いい香りがでるようさらに炒める。
- 6
- 塩胡椒で味を整え、にんにくを戻し、万能ねぎを入れてざっと混ぜる。目玉焼きを添えて、さあ、召し上がれ。
ポイント
味は、醤油バターで単純明快。とにかく、がっつり食べましょう！
みんなの投稿 (1)
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北尾 俊幸単純明快な味だけに、素材にこだわりました。おいしかったですよ(^_^)vぜひお試しを！
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