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【麺屋 一慶】 醤油らーめん
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★★★★☆
「一慶は塩」と決めつけ今まで食べて来なかったが、全粒粉の麺と甘味のあるスープが有機的に絡み合い絶妙な世界観を作りあげている。
何事も固定概念に囚われるのでは無く、新しい事、新しい味に挑戦していく事への大切さを思い知らされた一杯^ ^