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手料理
- 2016/06/14
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ゆで鶏とスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉に塩コショーして１０分ほどおく。
- 2
- フライパンに水、酒、鶏肉、しょうが、ねぎを入れて強火加熱。アクをしっかり取り除く。
弱火で３分 鶏肉を裏返しして５〜7分加熱。
- 3
- たれの材料のしょうが、白ネギをみじん切りにして、調味料を混ぜる。
鶏肉をスライスしてたれをかける。
- 4
- ゆで汁は醤油と黒胡椒を入れて味をととのえる。
レタス、溶き卵を入れて出来上がり。
もぐもぐ! (39)
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今日は生姜をたっぷり入れて、ゆで鶏にしました😋