- 129
- 保存
- 257
- 保存
- お気に入り
- 34もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/01/28
- 2,777
まるでお肉屋さんのコロッケ。
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもはよく洗ってふんわりラップしてチン。
串が通ったら皮をむきマッシュする。
豚肉は小さく包丁で切る。みじん切りの感覚。
玉ねぎもみじん切り。
- 2
- 油を引いたフライパンで玉ねぎを炒め、火が通ってきたらお肉を炒める。
ピンク色がなくなったら砂糖、はちみつ、醤油、ナツメグ、胡椒を入れて汁がほぼなくなるまで炒める。
それをマッシュしたじゃがいもに入れ、生クリームも入れてよく混ぜる。
成形する。
いつもの手順で衣をつけて揚げる。
ポイント
ひき肉を使わないです。その方が好きな私…
ひき肉でももちろん美味しいです！
生クリームを使うことで口当たりもよく濃厚になります。
もぐもぐ! (34)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
白菜サラダ
付け合わせ野菜たち
大根の味噌汁
お肉の存在感なコロッケ。
大好きなレシピです(⑅ ॣ•͈ᴗ•͈ ॣ)
揚げ物最高
ありがとうございます！
揚げ物うちも全然やらなかったんですが最近揚げ物が好きすぎて作ってます('ω')♪
あと寒いから揚げてあたたまってます／(^o^)＼w
揚げたてたまらんなぁ(๑´ڡ`๑)♡
美味しそうなごはんのアップまた楽しみにしてまーす！
ホクホク芋さんうまぁぁヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ♡
嬉しいお言葉(⑅ ॣ•͈ᴗ•͈ ॣ)ありがとうございます！
うちも知帆さんのステキな料理楽しみにしてます！