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手料理
- 2017/06/08
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タコと春菊のキムチーズチヂミ
レシピ
作り方
- 1
- たこは食べやすい大きさに切る。春菊は葉をキッチンバサミで切る。残った茎はお味噌汁とかに入れてくださいね！
キムチは汁気があればきる。
- 2
- たねを作る。ボールに卵、水、小麦粉、片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
たこ、春菊、キムチ、チーズを加え、スプーンやゴムべらで混ぜる。
- 3
- 直径26㎝くらいのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、たねを入れる。2分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返す。押さえながらさらに2分焼く。焼き色がついたら取り出す。
ポイント
フライ返しは2本使おう。
タレなしでOK!
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ニラの代わりに春菊を使って作ってみました。
レシピ書いています。