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手料理
  • 2022/10/18
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~富士と日本の四季弁当~Sea turtle &Japanese mosaic sushi BENTO🍱

レシピ
作り方
1
薄焼卵のバタフライピーはなければ茄子の漬け汁がおすすめです。
茄子から良い色が出ます。それも無ければ紫キャベツなどの千切りやボイルで海を表現する事も良いかもしれません。
要は食べる人と作る人が楽しい物にするのが1番かと思います。
2
胡瓜🥒の太いところで胴体部と頭部に見立て切る。甲羅模様に使えるように薄くスライスして貼り付ける。足部に小松菜の葉も使う。頭部はところどころ皮を剥いておく。
ポイント

工程は単純簡単な物ですが,手数の多いお弁当ですので使い捨ての手袋で詰める。
小さいものを集めて詰めるときは大きさを揃えて切る時に目安となる大きさを変えない物(今回はラディッシュ)に合わせると揃ってきます。

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#お弁当 #キャラ弁 #お寿司 #野菜料理 # 日本の四季を🌸🐢🌊🍁🗻弁当
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