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食感はとても弾力があり、肉っぽい繊維も感じられてお肉に近く、驚きました。豆臭くもないので、タレを絡めて焼いたらもっとわからないと思いました。冷凍庫で保管のときや解凍後剥がすのが大変だったりするので、パック内で平らになっているとありがたいなと思いました。
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