大豆のお肉を使っただいず肉みそ丼

これだけでしっかりといい味がついている「だいず肉みそ」は、そのままつまみにしてもビールや冷酒が進みそう。でも、まずはご飯との相性が抜群！と思いましたので、しっかりと丼に。
マヨネーズを混ぜて柔らかく仕上げた炒り卵の上にたっぷりと肉みそを。お弁当にもいいですよね♪
この肉みそ、茹でたじゃがいもに載せたり、混ぜてコロッケっていうのもありだし、新玉ねぎと和えてそれをトマトの上に、なんていうのも美味しそう。使い勝手が良くて、メニューが無限に広がる肉みそなのです(*^^*)
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