舞茸とポークビッツのみそ焼きうどん

醤油味とソース味の他に焼きうどんのレパートリーを増やしたくて、お味噌を試すのですがいつもはなかなか混ざらなくてダマになったり、普通の液味噌だとコクが出なかったりと苦労していました。今回試させていただいた「液みそ 濃厚みそ」は味がさっと決まる上に、美味しそうな色がつき香りも良いです。また、濃厚なので水分も多すぎず、簡単に美味しいレパートリーを増やすことができました。舞茸は血糖値上昇を抑えてくれますが、ソースには合いにくいなと思っていました。濃厚みそ味ならバッチリです!
#簡単料理 #うどん #マルコメ #焼きうどん