自家製辛子高菜と胡瓜の糠漬けのおつまみ

週末は男の手料理～！
今朝方もアップしましたが、都内は今日も猛暑になりのでテニスは中止して同僚宅での単純家飲みに予定変更となりました。
後輩夫妻は優しいのでいつも「手ぶらでお越し下さい」と言ってくれるのですが、毎回手料理のサプライズアラカルトを作って持参してしまいます。 もしかしたらありがた迷惑かも知れませんが、心の許せる仲間たちには奉仕心が半端ないので我が儘を許してね。でも気に入らないアラカルトがあれば空ジップロックがあるので引き取りますからね～😅💦(笑)
そして作ったのは家飲み用のおつまみアラカルトで、自家製の辛子高菜とキュウリの糠漬けに生わかめ，本枯節，日本酒，生醤油，岩塩，鷹の爪を和えた一品です。
本枯かつお節の風味を立たせたかったのであえて茗荷と生姜は加えませんでしたが、さっぱりながらも日本酒と相性が善さそうなアラカルトが出来ました。
皆さま、今日も猛暑となりますからくれぐれもご自愛下さいね～😊✋

#SnapDish
#週末は男の手料理
#無添加アラカルト

おはようございます～。motohiroさんの同僚になりたい〜！！夏のテニスは、コートもギラギラになるし、暑いですよね。夏は、夜テニスを以前はしてました。
クーラー聞いた部屋で、昼飲みとか良いですね！！

おはようございます、いつもコメントを戴きありがとうございます🎵
昨日も都内は熱中症により105人の方が救急搬送されていますので猛暑下だと運動は控えるべきでしょ😅💦
だからクーラー効かせて家のみに変更しました(笑)
マメに水分補給されてお過ごし下さいね。ちなみにビールは水分補給にはならず、むしろ利尿作用があるので脱水症状になりやすいですから、ご注意下さいね～😄✋

お疲れ様でした。
此れも、又素晴らしい逸品です‼️

自家製の辛子高菜と胡瓜漬けの和え物、
無化調/無添加で、さぞ味わい深いでしょう。🤤こりゃ酒も進みます(笑)

こちらにもコメントを戴きありがとうございます🎵
単純なのですが、量は必要無いので身体に善くて美味しいものをつまみたいんですよね～😅💦(笑)

お疲れ様です。
分かります。
旨い＝身体に悪い場合が多々有ったりしますが(^_^;)

御返信を賜り有り難う御座います。
m(_ _)m
全ての御返信だと負担に為るので、
一部レスでも構いません。
お気軽にどうぞ。(*´▽｀)ﾉｼ

おはようございます。
お気遣い戴きありがとうございます🎵
引き続き、よろしくお願いいたします😊✋