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手料理
- 2013/06/08
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鶏モモ肉のコンフィ、新ジャガとニンニクのフライ
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中はジューシー、皮パリパリ！
ハマります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作ったことないんだよね～(*^^*)
今度、やってみる!!
豚より鶏モモ肉が美味しかったよ
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
コンフィ用の脂は肉屋さんで
背脂を購入し作ると安上がりだし
脂カスで作る肉味噌が絶品よん！